Ljetni cheesecake
Svi znaju da je kuhinja moja velika strast. Velika, ali ne i jedina. Imam nekoliko strasti u životu koje su međusobno toliko isprepletene da sam odlučila osmisliti način kako ću ih sve objediniti na jednom mjestu :) Ideje će se realizirati uskoro, a dotad vas častim svojim novim omiljenim receptom koji je nastao prije nekoliko dana u želji za nečim slatkim :) Ljubim vas slatkoljupci moji! PODLOGA: 100 g orašastih plodova (ja kombiniram 50 g badema, 50 g indijskih oraščića) 40 g kokosovog brašna (pravog, ne mrvica) 30 g eritrita 50 g gee maslaca (ili kokosovog ulja) -orašide samljeti u blenderu, maslac ili ulje otopiti i sve sastojke povezati. Staviti u kalup za tortu (ja koristim onaj najmanji, ne znam mu promjer točni, ali ja to zovem kalup za jednu osobu :) ) -utisnuti na dno kalupa i peći na 180°C 10-13 minuta, ovisno o pećnici KREMA: 300 g svježeg sira 180 g vrhnja 1 jaje 100 g eritrita u prahu 1-2 kapi eteričnog ulja limuna (ako želite) 1/2 štapića vanilije (ako želite
