Nabrzaka

Ovaj tekst bit će kao i ovaj ručak-jednostavan. To je jedan od onih dana kada mi se jede nešto fino i nabrzaka. Volim jednostavnost, to smatram jednom od najvećih vrlina koju čovjek može imati. Zbrkanost i kompliciranost me unervozi. Kad se ovako dobro naručam, onda znam da će mi druga polovica dana proći dok kažeš keks - naravno, bezglutenski. Veselim se vikendu. Tad obučem plašt, kapu i štapić i čarobiram u svojoj predivnoj kuhinji. Stay tuned da vidiš što sam iščarobirala.

1/2 pilećih prsa

2 šake prosa

2 šake mladog špinata

maslinovo ulje

začini (jaggety, peršin, kurkuma)

-prsa isjeći na široke trake, začiniti, poškropiti s par kapi maslinovog ulja i peći u zagrijanoj pećnici na 200°C otprilike 7-10 minuta (ovisno na koju debljinu narežemo prsa)

-skuhati proso

-pečenu piletinu narezati na kockice

-na tanjur poslužiti proso, na njega staviti špinat pa piletinu i posuti sirom (po želji)

-sve skupa, zajedno s pripremom traje cca 30 minuta :)

Ta-da!